有限会社マックエンタープライズ

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メッセージメッセージ

1.常に進歩を意識する

進歩とは1日1日の価値の積み重ね。

プロとして日々踏み出した一歩を意識し、

1mm単位で味や接客について常に考え成長していこう。

進歩の先に初めて進化がある。

2.貪欲に

お客様の「美味しい」という言葉に満足していたら、
商品としては終わりである。
常に「前よりも美味しい」と
言ってもらえるものを提供しなければならない。
お客様からの信頼を得られるように、日々味づくりに邁進していこう。
現状維持は後退である。

3.強固な連携を

今年度着実に目標を達成していく為に
スタッフ間はもちろん、
店舗間などの連携をより強固にしていこう。
報・連・相の徹底。

2019年度スローガン 知識と技術の躍進
 当社は昨年度、新業態「からあげ専門まつむら商店」を出店、お客様から好評を博し、国内外の同業者などから視察を受けるなど注目を集めております。

 

 今期は更にまつむら商店のフランチャイズ事業を立ち上げ県内外でフランチャイズ契約を結びました。またベトナムホーチミンにて現地法人を立ち上げ新規出店し、からあげ事業の海外出店を加速させます。

 また「純生食パン工房HARE/PAN」の出店をし、秋田県のらーめん業態トップシェアから飲食業態などのトップシェアを確立していく予定でおります。

 これまで15年以上らーめん業界という非常に厳しい業界で県内トップのシェアをとることができたのもスタッフの皆さんの笑顔や元気が、GROUPの組織力の礎となり生かされたのは間違いありません。

 

 そこで今年のスローガンは「知識と技術の躍進」としました。これから、当社は今まで考えられなかったような大きな成長を遂げていきます。その躍進に必要不可欠になるのは働いている皆さんの知識力と技術力の向上です。

 これから新たな国内外の優秀な人材や技術がたくさん入ってきますが、柔軟に受け入れ学び、個人の人間力を高めて東北の飲食業界のトップシェアを確立しましょう。

 

佐々木家グループは夢実現カンパニー
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